Dagens mat
Så här såg dagens mat ut hittills:
Frukosten blev havregrynsgröt med blåbär. Tyvärr var det inte så gott (har aldrig varit förtjust i havregrynsgröt), så jag åt inte upp allt. Men det var åtminstone nyttigt, men jag ska ändå försöka komma på någonting gott och nyttigt till imorgon.
Jag tyckte inte om det så mycket, men det kanske du gör? Jag gillar ju inte havregrynsgröt utan blåbär heller, men för er som gör det kan ju testa på det här någon gång:
Recept:
Blanda 1½ dl havregryn, 2½ dl vatten och valfritt mycket blåbär i en tallrik. Micra i ca 2½ minut. Mosa ev. blåbären med en sked, men låt gärna några hela blåbär ligga kvar. Strö över pumpakärnor och häll i mjölk. Färdigt!
Det här receptet var verkligen superenkelt! Och gott också! Man behöver inte ens margarin eller socker för att det här receptet ska smaka gott.
Recept:
Dela ett äpple i skivor, och ta bort det hårta och äckliga i mitten (jag använde en äppelskärare). Strö sedan över kanel och ät!
Jag älskar paj, för det smakade gott. Det tyckte pappa också, för han bad mig att göra om receptet senare någon gång.
Så du vet så ändrade jag lite på receptet, men så här lyder det originala receptet jag följde (men jag har rättat till ett stavfel):
Recept:
Paj på pålägg |
4-6 portioner | Ugnstemperatur 225 - 200º |
| |
1 timme, 10 minuterIngredienser
Fyllning:
| Tillagning Arbeta ihop vetemjöl, smör och vatten till en deg. Kavla eller tryck ut degen i en form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter, degen ska täcka botten och kanter. Nagga botten med en gaffel och ställ i kylen cirka 15 minuter. Grädda mitt i ugnen i 225 grader, 10-15 minuter. Fördela salami, kassler eller skinka, rödlök och tomater i det förgräddade skalet. Vispa ihop ägg, mjölk, ost, oregano, salt och peppar. Häll ner i pajskalet och strö eventuellt på pumpa eller solrosfrön. Grädda mitt i ugnen i 200 grader tills äggen stannat, cirka 30 minuter. Strö eventuellt över persilja innan servering. |
Det här receptet kommer ifrån www.coop.se.
Ett tips från mig för att göra receptet lite nyttigare är att byta ut 1 dl vetemjöl till grahamsmjöl. Det gjorde jag.
Blod, svett & tårar
Trots att jag förändrat mina dåliga matvanor sedan en tid tillbaka, så går det alltid att förbättra det ytterligare! Tidigare drog jag mest in på det onödiga fettbildande, men mycket grönsaker åt jag aldrig. Så nu tar jag ytterligare ett steg, och det är ett stort kliv. Nu är det stenhård träning och nyttig mat framöver!
Så vad säger ni? Är ni med mig?? Finns det möjligtvis några andra personer som vill vara med och delta i min kämpar-tävling om ett hälsosamare liv? Snälla, dela med dig om dina upplevelser, erfarenheter och uppoffringar! Gemenskapen gör det enklare och roligare att kämpa.
Kämpa, kämpa, kämpa!
Nu har de färska, goda sparrisarna kommit till affärerna! Våren är så snäll och härlig...
En bit på väg
För er som var med och läste min blogg runt nyår minns säkert att jag gav ett nyårslöfte som skulle gälla år 2009. Löftet var att laga nyttigare mat, motionera mer och att bli sundare. Så här har min utmaning gått:
Positivt:
* Jag har undvikit mycket godis
* Jag har lagat lite mer nyttig mat
* Att motionera har blivit av lite mer än tidigare
* Jag väger nu ca 1 kg mindre
* Jag har läst om nyttiga tips, men inte riktigt hunnit ta del av dem än (har nästan precis läst om det)
* Jag mår lite bättre fysiskt
* Min koncentration har blivit lite bättre
Negativt:
* Den största delen av mitt liv består fortfarande av att vara inomhus
* Jag tillbringar knappt någon tid utomhus, så att jag har mörka ringar under ögonen
* Är ganska stillasittande i övrigt
Jag är ganska nöjd, även om jag inte gjort så stora förändringar. Men lite ansträngning kan göra stor skillnad i det långa loppet, så jag ser gott på hur det gott hittills. Och jag fortsätter såklart med detta, men i långsam takt. Jag vill inte att det ska bli till bantning, det är inte bra för människor i min ålder.
Så ni vet så är inte viktnedgång det jag vill åstakomma med detta, utan bara att må bättre och känna mig med pigg på dagtid. Därför vet jag att jag har rätt till att unna mig lite onyttigt godis ibland. Det får ju inte gå i överdrift, och på så sätt tror jag att det är bra för en människa med lite gotta också.
Mixern = sönder
Det var länge sedan jag drack någonting så gott... Nåja, jag får väl använda matberedaren under tiden. Den fungerar ju som en någorlunda mixer den också.
Nyttodrink
Det var snällt av mamma att laga mig en drinkfrukost imorse, det uppskattar jag.
En nyttig start på dagen
Skönt är det också att veta att det finns så mycket kvar, så nu har jag många goda frukostar framför mig och min familj, i så fall de också vill ha.
Den här müslin kanske skiljer sig ifrån köpt, men det bara till det positiva. Den är helt klart godare, tycker jag.
Müsli med mjölk, kan det bli bättre?
På väg att bli sund
Idag tog jag chansen att börja arbeta inför mitt nyårslöfte. Ska man vara sund så innebär det mer än att bara äta nyttigt, det behövs också motion. Och det är precis vad jag tänker skaffa mig! Vad jag gjorde idag var att följa med pappa till gymmet där jag tränade mig svettig och trött. Tyvärr har jag däremot inte tillbringat värst mycket tid utomhus för att bli av med de mörka skuggorna jag har under ögonen, men tro mig; det kommer!
Om man tar sig tid att lära känna mig så inser man att jag gör det jag verkligen bestämt mig för, om det inte påverkar negativt på min omgivning. Och i det här fallet gör det naturligtvis inte det, så ingenting kan stoppa mig ifrån att kämpa vidare.
Att hålla sig borta från godis har aldrig varit det svåraste när man ska bli sund, då är det bara att sno ihop en smoothie och njuta av nyttigheterna!
